ヌードル

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マイラーメン オリジナル麺 しおあじ・しょうゆあじ・みそあじ 各71.5g

「麺や七彩」監修。

化学調味料無添加でインスタントとは思わせない本格的な味で、体にも心にもやさしいヴィ―ガンラーメンです。

  • 動物性原料、化学調味料、保存料不使用
  • 風味の良いごま油で仕上げてコクをプラス
  • 麺は特殊な低温乾燥法(特許申請中)で製造した低カロリーのノンフライ麺
  • かん水は天然のモンゴルかん水を使用
  • 1食(71.5g)あたり:エネルギー248kcal
  • ラーメンオブザイヤー受賞など数々の実績を誇る「麺や七彩」の阪田博昭氏が開発に参加
  • 外袋はノンプラスチック、印刷にはノンVOCインキを採用した環境にやさしいパッケージ

【マイラーメンの開発コンセプト】

お湯さえ注げば、世界中どこにいても、毎日おいしいラーメンが食べられることを願いマイラーメンの開発が始まりました。一般的にラーメンスープの多くは動物性エキスが使われているほか、インスタントラーメンともなると化学調味料や保存料が含まれることも多く、毎日食べるものとしてふさわしくないというのが世界の共通認識です。また、市販されているヴィ―ガンラーメンは厳しい原材料の制約により、ラーメンの美味しさがいまひとつ表現されづらい傾向があります。そこで、マイラーメンは素材を厳選しつつも、植物エキスから味わい深いコクのあるスープ作りに成功しました。体へのやさしさとラーメンの美味しさを両立しています。麺はモンゴルかん水使用でノンフライの「オリジナル麺」と、グルテンフリーの「グラスヌードル」の2種類からお選びいただけます。どちらも素材と製法にこだわった安心して完食していただけるラーメンです。

【しおあじ】

わかめが豊かな潮の香りを運び、隠し味のセロリが伝統的な風味を彷彿させます。あっさりしたスープで味わい深く、塩辛さはありません。綿密に計算し細部にこだわって作った自慢の塩味のスープです。

【原材料】乾麺[小麦粉、食塩/かん水]、スープ[食塩、酵母エキスパウダー、有機砂糖、野菜エキスパウダー、香辛料、ごま、昆布粉末、乾燥わかめ、植物油脂(一部に小麦・ごまを含む)]、ごま油

【アレルゲン】小麦


【しょうゆあじ】

醤油のコクとメンマの風味をマッチさせた伝統的な醤油ラーメン。無化調でありながら、インスタントラーメンとは思わせない、美味しいラーメンを再現しました。アクセントとして黒コショウをピリッと効かせています。

【原材料】乾麺[小麦粉、食塩/かん水]、スープ[食塩、粉末しょうゆ、有機砂糖、酵母エキスパウダー、香辛料、粉末みそ、麦芽エキス、植物油脂、メンマパウダー(一部に小麦・大豆・ごまを含む)]、ごま油

【アレルゲン】小麦、大豆


【みそあじ】

限られた原材料の中で味噌の旨味をふんだんに引き出し本格的なスープに仕上げました。口にすすった瞬間から味噌の味わい深さを感じられるこだわりのスープです。味噌の味わい深い風味をお楽しみください。

【原材料】乾麺[小麦粉、食塩/かん水]、スープ[粉末みそ、食塩、酵母エキスパウダー、有機砂糖、香辛料、粉末しょうゆ、ごま、昆布粉末、植物油脂/加工でんぷん(一部に小麦・大豆・ごまを含む)]、ごま油

【内容量】71.5g(乾麺60g、スープ10g、ごま油1.5g)

【アレルゲン】小麦、大豆

玄米ビーフン 味噌スープ付・きのこスープ付き  各60g

 

【味噌スープ】

台湾でオーガニック認定を受けた玄米で作られた玄米ビーフン。味噌スープとかやく付き。沸騰したお湯に麺とスープを入れ数分調理して出来上がり。ノンフライ麺。

【原材料】麺: 玄米* 味噌スープ: 味噌, ごま, 食塩, 米ぬか かやく: わかめ, 人参, キャベツ, 豆腐

【内容量】60g


【きのこスープ】

台湾でオーガニック認定を受けた玄米で作られた玄米ビーフン。きのこスープとかやく付き。沸騰したお湯に麺とスープを入れ数分調理して出来上がり。ノンフライ麺。

【原材料】麺:玄米* きのこスープ: し いたけパウダー, 食塩, 白胡麻 かやく: しいたけ, にんじん, キャベツ, バジル

【内容量】60g